শুনতে অনেক অবাক মনে হলেও এই কথাটি সত্য। তবে যাদের হজমে সমস্যা রয়েছে এবং পেটের বিভিন্ন পীড়া রয়েছে তাদের কাঁচা সবজি না খাওয়া শ্রেয়। কারণ কাঁচা সবজি হজমে সমস্যা করে।

অনেকে মনে করেন, কাঁচা সবজি গ্রহণ করলে ওজন দ্রুত কমে যাবে এবং এতে অনেক পুষ্টি রয়েছে। কারণ অনেক বিশেষজ্ঞের মতে কাঁচা সবজিতে পুষ্টির পরিমাণ বেশি থাকে। কিন্তু না এতে শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ঠাণ্ডা পানি পান করার ফলে মূলত ঠাণ্ডার সমস্যা বৃদ্ধি পায়। আবার ওজন বৃদ্ধির ক্ষেত্রেও ঠাণ্ডা পানি সাহায্য করে। তাই ওজনের কথা চিন্তা করে ঠাণ্ডা পানি ত্যাগ করুন।

আমরা আজ রান্না করা খাবার ও গরম পানি পানের উপকারিতা সম্পর্কে জানব-

# রান্না করা খাবার গ্রহণের উপকারিতা

১. রান্না করা খাবার অতি সহজে হজম হয়ে যায়।

২. সকল ধরণের খাবার রান্না করে খাওয়ার ফলে এটি হজমে শক্তির কম অপচয় হয়। এতে আমাদের শরীরের শক্তিও বাঁচে।

৩. সকল ধরণের সবজি পানিতে সেদ্ধ করে নিলে এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। তাই সকল সবজি ভাল করে সেদ্ধ করে নিন।

৪. বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যাকটেরিয়া থাকে। তাই রান্না করার ফলে খাবারের সকল খারাপ ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয়ে যায়।

# গরম পানি পানের উপকারিতা

১. গরম পানি পান করার ফলে মুহূর্তেই আমাদের শরীরের কর্মশক্তি বৃদ্ধি পায়। এতে শরীরের রক্ত প্রবাহ সঠিক গতিতে থাকে।

২. গরম পানি হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও সাহায্য করে।

৩. এটি রক্তসংবহন উন্নত করতে সাহায্য করে এবং এতে আপনার শরীরের চর্বির পরিমাণ কমে যাবে এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা দূর করতেও সাহায্য করে।–সুত্র: জি নিউজ।

সম্পাদনা: ফাতেমা তুজ জোহুরা।