শীতকাল অনেকের জন্য চ্যালেঞ্জের হয়ে থাকে, বিশেষ করে হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য। শীতকালে সর্দি, কাশি এবং জ্বর বেড়ে গেলেও, সবচেয়ে বড় উদ্বেগ হলো হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের বৃদ্ধি। তাপমাত্রা কমে গেলে শরীরের প্রথম অগ্রাধিকার হলো উষ্ণতা বজায় রাখা। তাপমাত্রা কমে গেলে সহানুভূতিশীল স্নায়ুতন্ত্র রক্তনালীগুলোকে সংকুচিত করে। যা রক্তচাপ বাড়ায় এবং হৃদপিণ্ডে অক্সিজেন ও পুষ্টির প্রবাহ হ্রাস করে। তাই হৃদপিণ্ডকে আরও কঠোর পরিশ্রম করতে বাধ্য করে, যা হৃদপিণ্ডের ওপর চাপ সৃষ্টি করে। ঠান্ডা আবহাওয়া রক্তকে ঘন করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং জমাট বাঁধার প্রবণতা বাড়ায়। এসবই হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

তবে সুসংবাদ হলো, সহজ, সচেতন অভ্যাসের মাধ্যমে, আপনি আপনার হৃদযন্ত্রকে নিরাপদ রাখতে পারেন। চলুন জেনে নেয়া যাক হার্ট ভালো রাখতে করনীয় সমূহ-

শীতের জন্য হৃদযন্ত্র-বান্ধব খাবার

শীতে স্বাস্থ্যকর খাওয়া আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। শাক-সবজি, ফলমূল, গোটা শস্য, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ সুষম খাদ্য হৃদযন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। 

ভালো ফ্যাট নির্বাচন করুন

চিনাবাদাম, সূর্যমুখী এবং সরিষার মতো তেল হৃদয়-প্রতিরক্ষামূলক মনোআনস্যাচুরেটেড চর্বি সরবরাহ করে যা LDL কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। স্যামন এবং সার্ডিনের মতো ফ্যাটি মাছ থেকে ওমেগা-৩ ফ্যাট প্রদাহ কমায় এবং স্বাভাবিক হৃদস্পন্দনে সহায়তা করে। নিরামিষাশীরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা-৩ এর জন্য আখরোট, চিয়া বীজ এবং তিসির বীজ বেছে নিতে পারেন। 

বাদামের শক্তি

বাদাম, আখরোট এবং চিনাবাদাম স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ভিটামিন ই প্রদান করে। তাদের আর্জিনিন উপাদান নাইট্রিক অক্সাইড বৃদ্ধি করে, রক্তনালীকে শিথিল করে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে। প্রতিদিন মাত্র এক মুঠো বাদামই যথেষ্ট।

আস্ত শস্য গুরুত্বপূর্ণ

সাদা ভাত এবং ময়দা-ভিত্তিক খাবারের পরিবর্তে বাদামি চালের ভাত, বাজরা, বার্লি, আস্ত গম, ওটস বা কুইনোয়া খান। এগুলো ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি যোগ করে, সেইসঙ্গে কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। 

রঙিন ফল এবং সবজি

টমেটো, বেরি, মূলা, আঙুর এবং মরিচ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ সরবরাহ করে। যা রক্তনালীকে শক্তিশালী করে এবং প্রদাহ কমায়। আপনার প্লেটের অর্ধেক শাক-সবজি এবং দিনে দুই থেকে তিনবার ফল খাওয়ার লক্ষ্য রাখুন।

নিয়মিত খাবারের সময়

সকাল ৭টা থেকে রাত ৯টার মধ্যে খাওয়ার সময় রাখুন, পুষ্টিকর নাস্তা দিয়ে শুরু করুন এবং বিপাক বজায় রাখার জন্য দীর্ঘ বিরতি এড়িয়ে চলুন।

মাসুম/সাএ