বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) ভেটেরিনারি অনুষদের উদ্যোগে উৎসবমুখর পরিবেশে পালিত হয়েছে ‘বিশ্ব ডিম দিবস-২০২৫’। ডিম উৎপাদন ও পোল্ট্রি খামার উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদানের স্বীকৃতি হিসেবে তিনজন খামারিকে সম্মাননা দেওয়া হয়। তাঁরা হলেন ভি এন এফ এগ্রো লিমিটেডের চেয়ারম্যান ডা. মোহাম্মদ কামরুজ্জামান মাসুদ, এস.এস. এগ্রোভেটের স্বত্বাধিকারী ডা. মো. শাহাদাত হোসেন এবং মুক্তাগাছার খামারি মো. আলমগীর কবির।

শুক্রবার (১০ অক্টোবর) সকালে ভেটেরিনারি অনুষদ ভবন-২ এর সামনে বেলুন উড়িয়ে দিবসটির উদ্বোধন করেন অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. মো. বাহানুর রহমান। উদ্বোধনের পর বের করা হয় এক বর্ণাঢ্য র‍্যালি। র‍্যালিটি ক্যাম্পাসের বিভিন্ন সড়ক প্রদক্ষিণ করে সৈয়দ নজরুল ইসলাম সম্মেলন কক্ষে গিয়ে শেষ হয়। এতে অনুষদের শিক্ষক, শিক্ষার্থী ও পোল্ট্রি উদ্যোক্তারা অংশ নেন।

র‍্যালি শেষে শিক্ষার্থী ও পথচারীদের মাঝে বিনামূল্যে ডিম বিতরণ করা হয়। ভেটেরিনারি অনুষদ মোট আড়াই হাজার ডিম বিতরণ করে, যার মধ্যে ময়মনসিংহের তিনটি এতিমখানায় এক হাজার ডিম দেওয়া হয় এবং স্থানীয় দুটি স্কুলে রবিবার আরও পাঁচশো ডিম বিতরণের পরিকল্পনা রয়েছে।

রিকশাচালক মো. শফিক বলেন, “আমরা কষ্ট করে খাই, সবসময় ডিম কিনে খাওয়া হয় না। আজ বিনামূল্যে ডিম পেয়ে ভালো লাগছে।”

শিক্ষার্থী আরাফাত হোসেন বলেন, “ডিম শুধু খাবার নয়, এটা শক্তির উৎস। এই আয়োজন আমাদের সবাইকে সচেতন করছে।”

এরপর সকাল ১১টায় সৈয়দ নজরুল ইসলাম সম্মেলন কক্ষে অনুষ্ঠিত হয় সেমিনার, যার প্রতিপাদ্য ছিল ‘শক্তিশালী ডিম: প্রাকৃতিক পুষ্টিতে ভরপুর’। মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন ফার্মাকোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. শফিকুল ইসলাম। অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন উদযাপন কমিটির আহ্বায়ক অধ্যাপক ড. মো. সিদ্দিকুর রহমান, মেডিসিন বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. মাহবুব আলম, প্যাথলজি বিভাগের অধ্যাপক ও সাবেক ডিন অধ্যাপক ড. মো. মকবুল হোসেনসহ অনুষদের বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষক-শিক্ষার্থীরা।

ডিম দিবস উপলক্ষে অনুষদের স্নাতক ও স্নাতকোত্তর পর্যায়ের ২৯ জন শিক্ষার্থী অংশ নেয় পোস্টার প্রেজেন্টেশনে, যেখানে ১১ জন শিক্ষার্থী বিজয়ী হয়।

সেমিনারে ডিন অধ্যাপক ড. মো. বাহানুর রহমান বলেন, “ডিম এমন একটি সম্পূর্ণ খাদ্য, যা শরীরের প্রয়োজনীয় প্রায় সব পুষ্টি সরবরাহ করে। প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া মানে নিজের ও পরিবারের পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। আমাদের আয়োজনের উদ্দেশ্যই হলো এই বার্তাটি সবার কাছে পৌঁছে দেওয়া।”

মুনতাসির/সাএ