করল্লার স্বাস্থ্য উপকারিতা

সবজির মধ্যে একমাত্র করল্লাই সবচেয়ে তেতো। এটা দেখতে সবুজ বর্ণের ও বিভিন্ন আকারের হয়ে থাকে। করল্লা খেতে তেতো হলেও এর রয়েছে অনেক গুনাবলি। তাই এটি স্বাস্থের জন্যে অনেক উপকারি ও গুরুত্বপূর্ণ। চলুন আমরা জেনে নেই করল্লা আমাদের স্বাস্থের জন্য কি কি উপকার সাধন করে থাকে:

১। করল্লা ডায়বেটিস রোগীর জন্য অনেক উপকারী। প্রতিদিন নিয়মিত এক কাপ করল্লার রস পান করলে সুগার অনেকটা কমে আসে এবং শরীরে অনেক পরিমানে গ্লুকোজ বৃদ্ধি পায়। যা আপনাকে ডায়বেটিস রোগ হওয়ার থেকে বা ডায়বেটিস থাকলে তা বৃদ্ধি পাওয়ার হাত থেকে রক্ষা করবে।

২। প্রচুর পরিমানে আয়রণ রয়েছে। আয়রণ হিমোগ্লোবিন তৈরি করতে সাহায্য করে।

৩। করল্লা ফাইবার সমৃদ্ধ ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা কমায়।

৪। করল্লায় রয়েছে ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স, ম্যাগনেসিয়াম, ফলিক এসিড, জিঙ্ক, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম। অসুখ নিরাময়ে সাহায্য করে।

৫। নানা রকমের ব্লাড ডিজঅর্ডার যেমন স্ক্যাবিজ, রিং ওয়র্ম এর সমস্যায় করল্লা উপকারী। ব্লাড পিউরিফিকেশনে সাহায্য করে।

৬। স্কিন ডিজিজ ও ইনফেকশন প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৭। করল্লায় রয়েছে প্রচুর পরিমানে বিটা ক্যারোটিন আছে। এমনকি ব্রকলি থেকেও দ্বিগুণ পরিমানে বিটা ক্যারোটিন রয়েছে এতে। দৃষ্টি শক্তি ভাল রাখতে ও চোখের সমস্যা সমাধানে বিটা ক্যারোটিন উপকারী।

৮। করল্লায় যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন-সি রয়েছে। ভিটামিন সি ত্বক ও চুলের জন্য একান্ত জরুরী। ভিটামিন সি আমাদের দেহে প্রোটিন ও আয়রন যোগায় এবং ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে প্রতিরোধক ক্ষমতা গড়ে তোলে।-সূত্র: মিডিয়া ১১১।

সম্পাদনা: তাহমিনা শাম্মী।