ইউনিক হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টস পিএলসির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মো. শাখাওয়াত হোসেন প্রথমবারের মতো আয়োজিত আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডসে ‘বেস্ট হসপিটালিটি আইকন’ সম্মাননায় ভূষিত হয়েছেন।

নিউইয়র্কের কুইন্সে গত ২৪ মে এক অনুষ্ঠানে জর্জিয়ার সিনেটর শেখ রহমান তাঁর হাতে এই পুরস্কার তুলে দেন।

বিশ্বজুড়ে রন্ধনশিল্প ও আতিথেয়তা শিল্পে উৎকর্ষের স্বীকৃতি প্রদানের লক্ষ্যে এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। অনুষ্ঠানে বিভিন্ন দেশের শীর্ষস্থানীয় নেতা ও উদ্ভাবকরা অংশ নেন। খালিল গ্রুপ অব ইন্ডাস্ট্রিজ ইউএসএ এবং আশা গ্রুপ ইউএসএ আয়োজিত আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডস আতিথেয়তা ও রন্ধনশিল্পে অসাধারণ অবদানকে স্বীকৃতি দেয়।

প্রথমবারের মতো আয়োজিত এই অনুষ্ঠানে ১৮টি বিভাগে পুরস্কার প্রদান করা হয়। মো. শাখাওয়াত হোসেন বাংলাদেশের আতিথেয়তা শিল্পে তাঁর নেতৃত্ব, অবদান ও রূপান্তরকারী প্রভাবের স্বীকৃতি হিসেবে ‘বেস্ট হসপিটালিটি আইকন’ নির্বাচিত হয়েছেন। বিশেষ করে, খাদ্য ব্যয় সাশ্রয়ে তার উদ্ভাবনী কাজ বিশেষভাবে প্রশংসিত হয়েছে।

মো. শাখাওয়াত হোসেন ইতিপূর্বে জাতীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যায়ে বিভিন্ন পুরস্কারে ভূষিত হয়েছেন। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো—যুক্তরাজ্যের এশিয়ান ক্যাটারিং ফেডারেশন প্রদত্ত এশিয়ান কারি অ্যাওয়ার্ড ২০২১, সাউথ এশিয়ান ট্রাভেল অ্যাওয়ার্ডস ২০২৪-এ ‘ট্যুরিজম ফেস অব সাউথ এশিয়া’ খেতাব এবং নেপালের কাঠমান্ডুতে অনুষ্ঠিত হোটেল ইন্ডাস্ট্রি আর্কিটেকচার, ইন্টেরিয়র অ্যান্ড ম্যানেজমেন্ট সম্মেলনে ‘বাংলাদেশের সেরা হোটেলিয়ার’ পুরস্কার। এছাড়াও তিনি দক্ষিণ কোরিয়ায় অনুষ্ঠিত শেফস ক্যুলিনারি কাপ কোরিয়া ২০২৪ ও ২০২৫-এর বিচারক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেছেন।

ইউনিক হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টস পিএলসি দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা, শেরাটন ঢাকা ও হানসা-আ প্রিমিয়াম রেসিডেন্সের মূল কোম্পানি। মো. শাখাওয়াত হোসেন এই শিল্পের একজন অভিজ্ঞ পেশাজীবী, শিক্ষক ও গবেষক। বর্তমানে তিনি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্টে পিএইচডি করছেন এবং একই বিশ্ববিদ্যালয়ে অ্যাডজাঙ্কট ফ্যাকাল্টি হিসেবে শিক্ষকতা করছেন। তিনি শেফস ফেডারেশন অব বাংলাদেশের প্রধান উপদেষ্টা, ওয়ার্ল্ড ট্যুরিজম নেটওয়ার্ক ঢাকা চ্যাপ্টারের পরিচালক এবং ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রি স্কিল কাউন্সিল বাংলাদেশের পরিচালকসহ গুরুত্বপূর্ণ পদে দায়িত্ব পালন করছেন।

রার/সা.এ